工業鹽，CAS:7647-14-5
學名氯化鈉，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水。從工藝上分為原鹽和精制鹽。
海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化，如加入硒、鉬等，可使海洋生物朝更加健康、營養等方向發展。
海水晶的用途：
1.海水晶廣泛用于內陸水族館等休閑漁業對海水的需求，用來模擬海洋環境；
2.海水晶可以在內陸湖泊地區配制人工海水，用于水產養殖；
3.海水晶還可用作工業原料等等。
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