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    沂水縣全福食品廠沂水縣全福食品廠

    碳酸水是還是健康?調查表明可治療便秘

    2019/1/30 11:03:11 閱讀數:212 信息分類:食品招商 編輯:小寧

    與含有糖分的碳酸飲料相比,碳酸水對身體健康有好處嗎?碳酸水對健康有什么影響呢?是好還是壞?目前,社會上充斥著很多關于碳酸水的言論。包括科學家在內的一些人,似乎也有這樣的疑問。例如對牙齒、消化、空腹感有不好的影響。

    認為碳酸水不好的主張是有說服力的,但從科學的角度來看,另當別論。因為很多研究表明,人們對碳酸水的擔心是有歧義的。那么,日本livedoor新聞網接下來為大家介紹一下關于碳酸水的種類以及飲用的方法。

    美國疾病控制中心(CDC)也推薦碳酸水代替添加糖分的飲料。因此,圍繞碳酸水對于健康的影響而引起的幾個問題將會得到解決。

    碳酸水是還是健康?調查表明可治療便秘

    ●牙齒

    二氧化碳溶于水后便會生成碳酸,pH值就會下降,碳酸呈酸性。而這種碳酸容易引起蛀牙,所以很多人表示很擔心。

    據小兒牙科專業雜志《國際日刊》的一項研究顯示,含香料的碳酸水的pH值為2.7-3.3,達到了侵蝕牙齒的標準。但問題是,長期調查關于碳酸水對牙釉質的影響的研究并不多。

    美國牙科協會(ADA)稱,碳酸水對牙齒基本沒有問題。不過,要注意提高碳酸水酸度的添加劑,例如檸檬汁之類的。食用含有大量糖分的產品對在蛀牙也不好(標簽上有標記)。

    ●骨

    長期以來,人們一直認為,碳酸水是強酸性的,會侵蝕骨頭,甚至有可能會造成骨質疏松癥。但是,顯示這種結果的研究,幾乎都是使用了含有高酸度的“磷酸”的碳酸飲料。

    “攝取加糖碳酸飲料的話,女性骨密度可能會下降,但是其他的碳酸飲料沒有這樣的關聯性,現在我傾向于這種觀點”,管理營養師?認證體育營養師?認定管理營養師的凱利?瓊斯先生表示。

    另一項研究也表明,絕經后的女性即使喝一升含鈉豐富的碳酸水,也不會影響骨骼健康。

    ●饑餓感

    有研究表明,碳酸水可能會增加“空腹荷爾蒙”,也有研究顯示,它們會帶來飽腹感。

    據營養?食品?維他命學的專門雜志《生命科學與維他命學》的研究顯示,喝碳酸水后,雖然時間很短,但還是會產生飽腹感,此后的研究中也確認了這一結果。

    ●對腸胃的影響

    有些人喝碳酸水會脹肚子、脹氣,但也有人會便秘。根據近的研究表明,以功能性便秘(消化器官的機能變差引起的便秘)的人為對象,每3周喝1升天然氣泡礦泉水,能增加通便次數。此后進行的更大規模的研究,也取得了同樣的結果。

    但是,對于患有過敏性腸綜合征(IBS)等消化系統問題的人,在接觸碳酸水之前,重新考慮一下。瓊斯先生表示:“請注意自己的消化能力。如果有喝碳酸水的習慣,遇到肚子脹或者積氣的話,試著減少一下食物的攝入量吧!

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