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    夏天到!食品安全問題要注意,你家冰箱“大掃除”了嗎?

    2018/5/18 9:15:23 閱讀數:3327 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

    夏天到,天氣熱了,很多食物安全問題又要出現了。高溫會加速細菌的生長和繁殖,讓食物很快腐敗變質。所以,又到了冰箱大顯神威的時候了。

    于是,有些人不管啥東西,只要是吃的統統都要塞進冰箱。無論是剩菜剩飯,還是果蔬、肉類,冰箱被塞得滿滿登登,你以為這樣就安全了嗎?

    生活中,有沒有遇見這樣的例子:孩子吃了冰箱里的食物后,出現嘔吐,腹瀉的癥狀……明明都放冰箱里啦!這不是很安全嗎?

    寶寶怎么會生病呢?放冰箱的食物到底安全不安全?小編今天帶你了解下,可能很多媽咪立刻想給冰箱來個大清掃!

    食品安全

    其實,我們很多人都會有個觀念上的誤區:放冰箱的東西很安全。

    但是,冰箱如果使用不當,很可能會變成霉菌和細菌繁殖的沃土。

    食物即使在冰箱較低溫度環境下,仍然會有很多細菌和病菌,這些細菌會互相傳播,并遷移到食物上,當我們吃了這些食物,就會患上腸胃疾病。

    食品安全

    來來來!看冰箱中都有哪些細菌?

    致病性細菌:

    可引起食物中毒、腸道疾病等。致病性細菌在4-60度這個“危險溫度”間迅速生長,但不影響食物味道、氣味或外觀。

    腐敗細菌:

    這種細菌可以讓食品變質并且產生難聞的氣味,味道和質地改變。這就是為什么有時在冰箱里也會有發霉的食物。

    食品安全

    如何正確使用冰箱,杜絕細菌開party!

    1、食物入箱前別清洗

    有些人習慣將食物清洗后放入冰箱,蔬果肉蛋表面有層防菌“保護膜”。保護膜洗掉后,反而讓細菌入侵,加速食物腐敗變質。

    2、熱帶蔬果別放冰箱

    果蔬中,芒果、香蕉、荔枝等熱帶水果不要放在冰箱里,否則會加速變質。夏季常見水果西瓜,現買現吃。

    3、生熟食分開存放

    香腸、烤雞等熟肉制品開封后,不要連同包裝袋直接放進冰箱;這樣會給冰箱環境帶來污染,會加速其變質。的方法是將其放在保鮮盒里。

    4、食物開封兩天內吃完

    各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品,開封后即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱,應在2天內吃完。

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